广东漂烫机,广东漂烫机,广东漂烫机
微波金银花杀青设备是目前的杀青加工设备,充分利用微波快速,整体加热特性及穿透原理,使金银花快速升温达到多酚氧化酶的临界点温度以钝化其活性,加速金银花结构水的迁移以蒸发部分水分,加工后的金银花色泽好,外形自然舒展,电加热杀青机,美观;处理时间短,杀青干燥效率l高;并可采用微波进行第二次提香,杀青机,使金银花的色泽自然,提高了产品的品质
1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能限度地保留茶叶中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波---对夏、秋茶,除苦涩味,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况和---鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。
该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的---设备。
用微波进行---的杀青、烘干和复火,代替茶叶的传统加工工艺,经评审,确认茶叶品质可提高半个---,连续式杀青机,具体表现在;
1、 茶叶的香气、汤色均高于传统加工茶。
2、 对中低档茶叶,传统加工茶有粗青气,而微波加工茶无粗青气。
3、 对于秋茶,传统加工茶有苦涩味,而微波加工茶无苦涩味。
4、 微波加工茶叶,由于是在低温烘干灭菌条件下,表里同时---,网带式杀青机,均匀脱水,因此,---有利于茶叶的保鲜。
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